按照河北省省委书记关于做大做强葡萄产业的指示精神和怀来县县委县政府有关重点工作方案要求，怀来县职教中心围绕区域经济支柱产业发展需求，结合自身办学实际，及时调整优化专业结构，计划增设酿酒工艺与技术专业。根据学校上报材料，经审查，同意开办该专业，并于2020年秋季开始招生注册。